主题宴会设计是围绕一个或多个历史文化或其他主题为吸引标志，向宾客提供宴会所需菜肴、基本场所和服务礼仪的宴请方式。

A.中餐宴会

B.西餐宴会

C.主题宴会

D.中西合餐宴会

A.主题宴会服务礼仪的设计要综合考虑宾客的礼节、生活、饮食、风俗习惯；

B.海南椰子宴、苏州天堂宴都是以“特产原料为主题”的宴会；

C.主题宴会在策划时要突出主题，张扬个性；

D.主题宴会环境的布置与实施，可以由酒店的美工、工程部人员和宴会厅服务人员共同完成；

A宴会就餐人数多，消费标准高，就餐时间长

B宴会要求格调高雅

C宴会在环境及台面而上要体现主题

D宴会接待服务礼仪要求高

A.接到宴会请柬不出席

B.接到宴会请柬，按约定时间赴宴

C.到达宴会地点应先与其他宾客打招呼

D.接到宴会请柬，不答复

A.招待会

B.正式宴会

C.国宴

D.西餐宴会

E.家宴

欢迎词是指在宾客光临时，主人为表示欢迎，在欢迎仪式或酒会、宴会等公开聚会场合发表的演讲词。()

A.宴会结账服务

B.宴会收台服务

C.宴会结束工作

D.宴会送客服务