配餐中，膳食能量保持两个平衡:能量营养素之间的比例平衡；能量摄入与消耗的平衡。

A、食物多样，保证营养素数量和质量的需要

B、合理饮食制度

C、不用营养素补充剂

D、良好生活习惯

A. 选择

B. 搭配

C. 平衡

D. 合理

A、足量

B、平衡

C、控制摄入能量

D、多样化

A．供给必需的能量和营养素

B．各种营养素间的比例均衡

C．合理的烹调加工

D．尽量生食以保留营养素

E．一日三餐，热能分配比例适宜

A、60kg

B、64kg

C、63kg

D、62kg

A、多食

B、多饮

C、多尿

D、体重增加

A、蛋白质

B、淀粉

C、膳食纤维

D、维生素