题目内容
（请给出正确答案）
A.化学保藏就是在食品中添加化学防腐剂和抗氧化剂来抑制微生物的生长和推迟化学反应的发生，从而达到保藏的目的。
B.它是在有限时间内才能保持食品原来的品质状态，属于暂时性保藏。
C.由于防腐剂只能延长细菌生长滞后期，因而只有未遭细菌严重污染的食品，利用化学防腐剂才有效。
D.它可以改善低质食品的品质，即如果食品腐败变质和氧化反应已经开始，通过添加防腐剂和抗氧化剂可以将已经腐败变质的食品变成优质食品。
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
网友提供的答案
更多“下列有关化学保藏原理说法错误的是”相关的问题
B．按运行环境将操作系统分为实时操作系统、分时操作系统和批处理操作系统
C．批处理操作系统指利用CPU的空余时间处理成批的作业
D．实时操作系统是对外来信号及时作出反应的操作系统
B、雪纳瑞犬属于刚毛长腿犭更犬。它的表面被毛是双层毛，外层毛紧密、粗硬，呈金属丝状，尽可能的浓密;底毛柔软而紧密，质地优良
C、如果是参赛犬，在赛前3个月左右需要进行拔毛
D、雪纳瑞整个头部的长度大约为后背长度的三分之一。耳朵呈“U”型
B．文章从三个层面阐述了避免愚蠢见解的方法
C．文章认为克服愚蠢见识的根本途径在于树立人的认识无限的观念
D．文章认为，为了避免愚蠢的见识，尤宜提防的是容易助长你狂妄自大的意见
B．主要组织相容性抗原可引起强烈而迅速的排斥反应
C．MHC在哺乳动物中普遍存在
D．MHC所编码的产物称为MHC分子
E．人的MHC分子简称HLDA
A、又名尼生素（Nisin）、乳酸菌素，是某些乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸组成，活性分子常为二聚体、四聚体等。
B、抗菌谱比较窄（可和山梨酸等配合使用），只能杀死革兰氏阳性菌，特别是孢子，对阴性菌、酵母和霉菌均无作用。
C、对污染严重的食品原料添加乳酸链球菌素是无效的。
D、目前用于干酪等乳制品、罐头制品、乙醇饮料。
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
