题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友15***596
发布时间:2022-01-07
[主观题]
对客服务要突出快而准,即服务动作要(),服务程序要正确无误、恰到好处地满足客人的合理需求。
简答题官方参考答案
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A.稳是指起动、制动平稳,吊具不游摆
B.准是指吊具或起重机准确的停在所需位置上
C.快是指协调各机构的动作,缩短工作循环时间
D.安全是指不发生任何人身和设备事故
在配菜中,配料是日常的工作,粤菜也叫执单。配料工作要做到快、准、齐、恰,即动作快捷,()准确,配料齐全,摆放恰当。
A.规格
B.时间
C.用料
D.配形
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