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提问人:网友90000002 发布时间:2023-06-13
以下关于咖啡包月卡描述正确的是()
[多选题]

以下关于咖啡包月卡描述正确的是()

A.每天一杯指定现磨中杯咖啡1元

B.38元享30天

C.指定中杯现磨咖啡可以选择范围:美式(冰/热),拿铁(冰/热),卡布奇诺,焦糖玛奇朵

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每天一杯指定现磨中杯咖啡1元38元享30天
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第1题
关于咖啡处理法以下描述正确的是()

A、日晒处理法的外观较不整齐,容易有杂质和瑕疵豆

B、水洗处理法的酸味活泼

C、日晒处理法的自然醇度较高

D、水洗处理法的咖啡外观较整洁

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第2题
以下关于咖啡操作中描述正确的是?()

A.制作低因咖啡前,红色手柄不需要预热

B. 必须先进行研磨检查后进行剂量检查

C. 制作美式咖啡可以不温杯,但必须先加入咖啡后加入热水

D. 进行剂量检查前必须进行称量餐巾纸的重量

E. 需要加奶油的拿铁咖啡不需要奶沫

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第3题
以下关于新生隐球菌描述不正确的是()。

A.37℃能培养能生长

B.咖啡酸试验形成蓝绿色菌落

C.尿素酶试验阳性

D.MEA培养基呈奶酪色或黄棕色菌落

E.有厚荚膜

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第4题
以下关于咖啡操作中描述正确的是()

A.制作低因咖啡前,红色手柄不需要预热

B.必须先进行研磨检查后进行剂量检查

C.制作美式咖啡可以不温杯,但必须先加入咖啡后加入热水

D.进行剂量检查前必须进行称量餐巾纸的重量

E.需要加奶油的拿铁咖啡不需要奶沫

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第5题
以下关于咖啡描述错误的是()。

A.“咖啡+奶沫”做出来的是EspressoMacchiato

B.作为世界上咖啡产量最大的国家,巴西咖啡整体品质都很高,全部属于Arabica这一类

C.BlueMountainCoffee产于蓝山山脉海拔1800米以上

D.越南咖啡产量世界排名第二

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第6题
下面关于咖啡的描述不正确的是()。

A.成熟的咖啡浆果外型像樱桃,呈鲜红色,果肉较甜,内含一对种子,即咖啡豆。

B.野生咖啡树可以长到5至10公尺高,生产上为便于采收,控制在2公尺以下

C.咖啡树的叶为单生,圆形

D.咖啡花是白色的,开在叶柄连结树枝的基部。

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第7题
下面关于咖啡的描述不正确的是()。

A.咖啡花是白色的,开在叶柄连结树枝的基部

B.野生咖啡树可以长到5至10公尺高,生产上为便于采收,控制在2公尺以下

C.成熟的咖啡浆果外型像樱桃,呈鲜红色,果肉较甜,内含一对种子,即咖啡豆

D.咖啡树的叶为单生,圆形

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第8题
以下关于饮品配盘中描述正确的是?()

A.店用的拿铁杯饮品出品配盘都是一样的,即大号碟垫餐巾纸使用中勺

B. 低因咖啡与普通咖啡在配盘上有区别

C. 酷乐在出品外带和店用时的配盘都是一样的,都是杯壁贴餐巾纸,并主动给顾客插入吸管

D. 出品一壶茶不能提供两套餐具

E. 茶的出品标准是使用小号卡布奇诺杯,不搭配勺

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第9题
以下关于清洁间歇性导尿的描述错误的是()

A.每天饮水量控制在1500-2000ml

B.导尿时如遇阻碍,应暂停5-30秒,并把导尿管拔出3cm,嘱病人深呼吸或喝口水,然后再缓慢插入

C.导尿前应用洗手剂搓洗干净双手,并用流动水洗手,时间大于10秒

D.交代病员尽量避免饮用茶、咖啡等利尿性饮料

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第10题
以下关于哥斯达黎加产区和这款咖啡豆的描述正确的有()

A.地处中美洲,温和的太平洋季风气候使哥斯达黎加产区赢得咖啡种植者天堂的美誉

B.2003年星巴克在当地建立支持者种植中心

C.这款咖啡豆适合搭配甘草、核桃、蜂蜜

D.由于其特殊的处理方式,这款豆子只能用于制作冲煮系列

E.通过购买这款咖啡,星巴克向当地的动物保护基金会提供捐款

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第11题
以下关于黑鹰咖啡机操作描述正确的是()

A.在向便携式过滤器配量咖啡粉时,须将便携式过滤器擦干

B.按长流水的时间点可以选择在便携式过滤器离开组头之后或嵌入到组头之前

C.如果确定组头是干净的,为节省操作时间,其实按长流水这个动作可以省略

D.便携式过滤器嵌入到组头锁紧后应立即萃取

E.学习初期,为保证双份浓缩咖啡准确无误的滴落在杯子里,便携式过滤器嵌到组头后,先把杯子放稳再去按萃取也是可以的

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