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食品生产厂应建立良好的个人卫生设施,不应考虑下列哪一方面()
A.清洁作业区入口处设置洗手、干手和消毒设施
B.生产车间内应设置换鞋设施或鞋靴消毒池
C.洗手设施龙头必要时设置冷热水混合器
D.必要时可设置风淋室
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A.清洁作业区入口处设置洗手、干手和消毒设施
B.生产车间内应设置换鞋设施或鞋靴消毒池
C.洗手设施龙头必要时设置冷热水混合器
D.必要时可设置风淋室
A.的是
B.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
C.生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施
D.卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通
E.与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式
A.无需在洗手设施旁标示洗手方法
B.与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式
C.应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施
D.洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成
A.与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式
B.生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施
C.卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通
D.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
A.在清洁作业区入口,应设置洗手、干手和消毒设施
B.应在临近洗手设施的显著位置标明简明易懂的洗手方法
C.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
D.洗手设施的水龙头数量应与同班次食品加工人员数量相匹配
A.应院里医疗区,食品加工区,人员活动区和生活垃圾存放场所,方便医疗废物运送人员及运送工具,车辆的出入
B.设专职人员管理,防止非工作人员接触医疗废物
C.设工作人员更衣室,登记室,清洁转运车存放间,医疗哦废物暂存间
D.设有明显的医疗废物警示标识和“禁止吸烟,饮食”标示
E.工作人员更衣室,登记室手卫生设施配置有效,齐全,使用便捷
A.要养成良好的个人卫生习惯
B.食品要做到清洗干净,预防农药中毒
C.购买食品应选择熟人、生产地农户
D.注意包装是否完好、生产日期
A.ISO9000体系
B. 危害分析与关键控制点(HACCP)体系
C. ISO14000体系
D. ISO18000体系
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