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提问人:网友90000002 发布时间:2023-05-02
食品生产厂应建立良好的个人卫生设施,不应考虑下列哪一方面()
[单选题]

食品生产厂应建立良好的个人卫生设施,不应考虑下列哪一方面()

A.清洁作业区入口处设置洗手、干手和消毒设施

B.生产车间内应设置换鞋设施或鞋靴消毒池

C.洗手设施龙头必要时设置冷热水混合器

D.必要时可设置风淋室

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B、生产车间内应设置换鞋设施或鞋靴消毒池
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第1题
食品良好操作规范要求食品企业配置的卫生设施有:洗手消毒设施,更衣室,卫生间()
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第2题
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确()

A.的是

B.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室

C.生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施

D.卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通

E.与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式

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第3题
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述正确的是()。

A.无需在洗手设施旁标示洗手方法

B.与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式

C.应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施

D.洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成

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第4题
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()

A.与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式

B.生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施

C.卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通

D.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室

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第5题
关于个人卫生设施,以下说法正确的是()

A.在清洁作业区入口,应设置洗手、干手和消毒设施

B.应在临近洗手设施的显著位置标明简明易懂的洗手方法

C.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室

D.洗手设施的水龙头数量应与同班次食品加工人员数量相匹配

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第6题
按照GB14881-2013标准要求,下列属于食品工厂设施的有()。

A.清洁消毒设施

B.个人卫生设施

C.仓储设施

D.温控设施

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第7题
医疗机构建立医疗废物暂存处的要求?()

A.应院里医疗区,食品加工区,人员活动区和生活垃圾存放场所,方便医疗废物运送人员及运送工具,车辆的出入

B.设专职人员管理,防止非工作人员接触医疗废物

C.设工作人员更衣室,登记室,清洁转运车存放间,医疗哦废物暂存间

D.设有明显的医疗废物警示标识和“禁止吸烟,饮食”标示

E.工作人员更衣室,登记室手卫生设施配置有效,齐全,使用便捷

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第8题
食品接触材料生产企业应建立并执行系统有效的文件管理程序,对所有文件进行控制管理。各相关记录的保存期限应不低于相应产品的保质期,至少不应少于()年

A.半

B.1

C.2

D.3

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第9题
以下那条不属于预防控制细菌性食物中毒和食源性疾病发生,及食物中毒的发生()。

A.要养成良好的个人卫生习惯

B.食品要做到清洗干净,预防农药中毒

C.购买食品应选择熟人、生产地农户

D.注意包装是否完好、生产日期

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第10题
采供血机构工作人员的行为和着装应()。

A.保持工作场所正确行为和着装标准

B.体现强烈的事业心和良好的个人素质(热情.冷静.礼貌)

C.将食品主动提供给献血者

D.整洁的衣着

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第11题
婴幼儿配方乳粉生产企业应严格执行()、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范(GMP)等国家标准,并按照国家标准要求建立运行质量管理体系。

A.ISO9000体系

B. 危害分析与关键控制点(HACCP)体系

C. ISO14000体系

D. ISO18000体系

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