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提问人：网友zythsj 发布时间：2022-01-07
[单选题]

中国白酒中，酱香型白酒以______为代表。

A.茅台酒

B.五粮液

C.汾酒

D.三者都不对

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第1题
中国白酒酱香型的代表是（）。

A. 贵州茅台

B. 陕西凤酒

C. 山西汾酒

D. 泸州老窖

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第2题
酱香型白酒代表有（）。

A. 茅台酒

B. B.郎酒

C. C.常德武陵酒

D. D.古井贡酒

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第3题
均位于赤水河畔的白酒品牌有（）。

A、五粮液

B、茅台

C、习酒

D、郎酒

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第4题
茅台型白酒的香味是（）

A. 蜜香清雅

B. 酱香浓郁

C. 清香纯正

D. 独特香气

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第5题
按酒的香型可划分为 种，1、 酱香型，茅台酒就属此类酒的典型代表；2、 浓香型，泸州特曲、五粮液酒属此类之代表；3、 清香型，山西汾酒是这类香型的代表；4、 米香型，桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒； 5、 ，不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒等。 A、花香型 B、无香型 C、其他香型 D、芳香型

A、A、花香型

B、B、无香型

C、C、其他香型

D、D、芳香型

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第6题
泸州老窖是哪种白酒香型的代表（ ）

A、清香型

B、浓香型

C、酱香型

D、米香型

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第7题
酱香型大曲白酒以贵州仁怀县茅台酒厂所产的茅台酒为典型代表。()

此题为判断题(对，错)。

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第8题
按酒的香型可划分为：1.酱香型，茅台酒就属此类酒的典型代表;2.浓香型，泸州特曲、五粮液酒属此类之代表;3.清香型，山西汾酒是这类香型的代表;4.米香型，桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒;5()，不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒.如董酒等。

A、花香型

B、无香型

C、其他香型

D、芳香型

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第9题
在各种类型、不同香型的大曲酒生产中，配料方法不尽相同，而浓香型大曲酒生在工艺上，则采取（），如此循环不断使用的糟醅，在浓香型大曲酒生产中人们又称它为“万年糟”。

A. 泥窖发酵

B. 清蒸混楂

C. 续糟配料

D. 混蒸混楂

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