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提问人:网友hubo0308 发布时间:2022-01-06
[单选题]

客人用餐完毕提出结账,服务员应迅速到收银台取出账单,仔细核对后用收银夹送给客人并()。

A.消费较少就不报出账单金额

B.不管消费多少不主动报出账单金额

C.不管消费多少大声报出账单金额

D.不管消费多少小声报出账单金额

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匿名网友[166.***.***.56]选择了 C
1天前
匿名网友[164.***.***.47]选择了 C
1天前
匿名网友[156.***.***.106]选择了 A
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匿名网友[182.***.***.79]选择了 C
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1天前
匿名网友[252.***.***.97]选择了 A
1天前
匿名网友[229.***.***.211]选择了 D
1天前
匿名网友[120.***.***.46]选择了 D
1天前
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更多“客人用餐完毕提出结账,服务员应迅速到收银台取出账单,仔细核对后用收银夹送给客人并()。”相关的问题
第1题
以下关于餐饮服务礼仪说法正确的有()

A.客人用餐完毕要求结账时,服务员应将账单正面朝下,反面朝上,送给客人

B.对残疾宾客要有足够的同情和怜悯

C.就餐过程中如果发现宾客身体不适,应立刻给客人用药以缓解不适

D.对醉酒的客人应尽快带离餐厅,以免影响其他客人。

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第2题
给客人送上账单时,服务员()A.应大声读出消费金额B.应打开收银夹,让客人自己看清楚消费金额C.应

给客人送上账单时,服务员()

A.应大声读出消费金额

B.应打开收银夹,让客人自己看清楚消费金额

C.应请客人到收银台结账

D.应将账单压在餐碟下面

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第3题
【判断题】餐后结账时,服务员应手持收银夹,站立于客人的右手边操作。()
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第4题
11月4日中午,墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐,用餐过程均比较愉快。用餐结束后,由
于收银在前台较忙,于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后,小丽发现账单打错了价格,在小丽的提醒下,收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后,准备走回餐厅的时候,发现收银找多了钱,于是又倒回收银台……

收银结账的过程中,小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候,发现客人已经离开了,同时找回的钱和发票客人都没拿走。以后遇到这样的事件,我们可以如何做来避免或挽救?

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第5题
11月4日中午,墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐,用餐过程均比较愉快。用餐结束后,由
于收银在前台较忙,于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后,小丽发现账单打错了价格,在小丽的提醒下,收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后,准备走回餐厅的时候,发现收银找多了钱,于是又倒回收银台……

收银结账的过程中,小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候,发现客人已经离开了,同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题?

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第6题
当客人用餐完毕后,餐厅服务员应同时将台布、桌裙车下。()
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第7题
中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。

A.由宾客自行到收银台结账

B.由服务员帮助宾客结账

C.由管理人员帮助宾客结账

D.由收银员找宾客结账

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第8题
客人用餐完毕起身离座时,服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。()
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第9题
某用餐顾客提出要喝泡话梅的黄酒,并提出先斟黄酒再加话梅,餐厅服务员迅速从其他地方弄来话梅和按照客人要求“配制”黄酒,这属于()

A.主动性个性服务

B.被动性个性服务

C.特色营销

D.创新营销

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第10题
如遇到醉酒后呕吐的客人,餐厅服务员应及时送上();迅速清理污物;如果客人住在本酒店而无同伴时,通知();如果客人是外来用餐人员,通知值班经理安排人员送客人上出租车。
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