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提问人：网友leonlaishi
发布时间：2022-01-06
[主观题]
正常成人蛋白质代谢的情况是A.氮总平衡B.氮正平衡C.氮负平衡D.摄入
正常成人蛋白质代谢的情况是
A.氮总平衡
B.氮正平衡
C.氮负平衡
D.摄入氮≤排出氮
E.摄人氮≥排出氮
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第2题
儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的（）。
A. 平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡
B. 在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源
C. 不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡
D. 蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求
E. 应合理烹调，尽量减少营养素损失
第3题
女，45岁，育2子，因头昏乏力、面色苍白1年来诊。既往有十二指肠球部溃疡20年；检验结果：红细胞2.5×1012／L，血红蛋白60g／L，白细胞及血小板正常；血清铁蛋白10μg／L。诊断为缺铁性贫血。下列哪项符合铁代谢生理（）
A. 维生素C能促进Fe2+的吸收
B. B.血清铁一般是Fe2+
C. C.Fe2+主要在空肠下端吸收
D. D.成人每日需Fe2+10mg
E. E.在肠粘膜细胞内Fe2+与去铁蛋白结合形成铁蛋白
