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提问人：网友longuanzon 发布时间：2022-01-06
[单选题]

饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的（）。

A.10％

B. 0.2％

C. 2％

D. 0.1％

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匿名网友[182.***.***.127]选择了 A
1天前
匿名网友[245.***.***.52]选择了 A
1天前
匿名网友[28.***.***.227]选择了 C
1天前
匿名网友[89.***.***.190]选择了 D
1天前
匿名网友[19.***.***.61]选择了 D
1天前
匿名网友[190.***.***.39]选择了 D
1天前
匿名网友[89.***.***.80]选择了 B
1天前
匿名网友[224.***.***.102]选择了 D
1天前
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第1题
饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的（）

A.10％

B.0.2％

C.2％

D.0.1％

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第2题
指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用（）作指示剂。

A.甲基橙

B. 甲基红

C. 酚酞

D. 溴甲酚紫

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第3题
指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用（）作指示剂

A.甲基橙

B.甲基红

C.酚酞

D.溴甲酚紫

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第4题
采用电位滴定法测定饮料中的总酸，同一样品两次测定结果之差不得超过两次测定平均值的2%。此题为判断题(对，错)。
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第5题
按照GB/T9695.31-2008，采用直接滴定法测定肉蛋制品中的总糖含量时，样品脱去蛋白质后，以（) 作为滴

按照GB/T9695.31-2008，采用直接滴定法测定肉蛋制品中的总糖含量时，样品脱去蛋白质后，以() 作为滴定指示剂。

A.次甲基蓝

B.甲基橙

C.溴酚蓝

D.吖啶橙

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第6题
用试剂法测定白酒中的总酸，是以酚酞为指示剂，采用（)溶液进行中和滴定。A.氢氧化钠B.盐酸C.碳酸钠D

用试剂法测定白酒中的总酸，是以酚酞为指示剂，采用()溶液进行中和滴定。

A.氢氧化钠

B.盐酸

C.碳酸钠

D.氢氧化钾

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第7题
滴定法测定白酒中总酸，可采用量筒准确移取一定量的样品，然后采用氢氧化钠标准溶液滴定（）
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第8题
用电位滴定法测定啤酒的总酸是利用（)原理，用氢氧化钠标准溶液直接滴定样品中的酸，用pH计测定电位

用电位滴定法测定啤酒的总酸是利用()原理，用氢氧化钠标准溶液直接滴定样品中的酸，用pH计测定电位滴定终点。

A.酸碱中和

B.电位变化

C.络合滴定

D.氧化还原反应

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第9题
EDTA法测定M时，尽管pH越大，EDTA的酸效应越小，从而lgK’MY就越大，然而测M时溶液的pH仍应控制在一定范围内，这是因为：

A.pH过大M水解

B.pH过大生成物不稳定

C.pH过大滴定突跃过小

D.pH过大没有合适的指示剂

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第10题
指示剂法测饮料的总酸，选用（）为指示剂。

A.甲基橙

B. 甲基红

C. 酚酞

D. 次甲基蓝

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