苯甲酸有杀菌和抑菌作用。 其效力随酸度增强而（） ， 在碱性环境环境中（） 抗菌作用。

A.对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中抑菌作用最弱，在弱碱性溶液中抑菌作用最强

B.未解离苯甲酸分子发挥抑菌作用，在碱性溶液中抑菌作用效果最好

C.山梨酸对霉菌和细菌有较强的抑制作用

D.羟苯酯类抑菌作用随其酯基的碳原子数增多而减小，但在水中的溶解度增大

A.中性

B. 酸性

C. 碱性

D. 高温

A.中性

B.酸性

C.碱性

D.高温

A.、中性

B.、高温

C.、酸性

D.、碱性

有关防腐剂特性，描述正确的是：

A．pH值对苯甲酸和苯甲酸钠抑菌作用影响很大，降低pH值对防腐作用有利

B．吐温20及60能增加对羟基苯甲酸酯在水中的溶解度，从而增大了其抑菌能力

C．含乙醇10%.的制剂已具有了防腐作用

D．20%.以上的甘油溶液也具有防腐能力

E．尼泊金类防腐剂在中性及碱性溶液中作用较强

A.防腐能力与pH值有关

B.苯甲酸酯类也称为尼泊金类

C.聚山梨酯类和聚乙二醇等能增加尼泊金类的防腐效能

D.未解离的苯甲酸分子抑菌作用强

E.一般防腐剂混合使用有协同作用

苯甲酸为有效的防腐剂，有较好的抑菌作用，其一般用量为（）。

A．O.25%～0.5%

B．O.1%～0.25%

C．0.2%～0.5%

D．0.3%～0.5%

E．0.4%～0.5%

对羟基苯甲酸酯类为有效的防腐剂，有较好的抑菌作用，其一般用量为

A、0.25%～0.5%

B、0.1%～0.25%

C、0.2%～0.25%

D、0.1%～0.5%

E、0.01%～0.25%

A.对羟基苯甲酸酯类

B. 苯甲酸及其盐

C. 山梨酸

D. 苯扎溴铵

E. 醋酸氯乙定

A.对羟基苯甲酸酯类

B.苯甲酸及其盐

C.山梨酸

D.苯扎溴铵

E.醋酸氯乙定