中唐时期陆羽写成了世界上第一本茶学论著——《 》。

A．《大学》

B．《论语》

C．《中庸》

D．《学记》

周代已建立了比较规范的饮酒礼仪，可概括为 、 、 、 四字。

简要谈一谈，茶与酒是如何影响中国人的生活艺术的。

陆游曾有诗曰，“十年流落忆南烹”，所言“南烹”，主要是指 的烹调风格、肴馔风味、饮食习惯与饮食文化的地域特征。

A、黑龙江流域

B、黄河中下游流域

C、长江中下游流域

D、珠江流域

茶最初的推广与普及即与佛教 有关。

A、密宗

B、律宗

C、禅宗

D、净土宗

饮食的层次包含 。

A、吃得饱

B、吃得健康

C、吃得愉悦

D、吃得安全

中国历史上重要的食经文献有 。

A、《吕氏春秋·本味》篇

B、《知本提纲》

C、《随园食单》

D、《四民月令》

随着石磨盘的发明和应用，小麦被加工成面粉，北方地区从此进入“ ”时代。