前几年，重庆火锅在中国西南部享有盛誉，但在其他地区，因为有粤鲁京等“正统菜系”占领市场

，而不被大众认可。渝品公司为了使自己经营的“忘不了”牌火锅店走出重庆，走向全国，于是选择北京和上海作为其目标市场，进行重点广告宣传，并产生了较好的宣传效果。接下来，该公司又利用在北京市场造成的宣传优势，将“忘不了”牌火锅店的广告宣传推向津、冀等周边市场；同时将在上海市场营造的宣传优势，扩展到江、浙等市场。从而达到了利用老客户、老市场开辟新市场、争取新客户的战略目的。

要求：

(1)分析渝品公司采用的是哪种公司总体战略类型。

(2)分析采用该战略的适用情况。