球蛋白的相对分子质量增加时，亲水残基和疏水残基的相对比例会发生什么变化？

⑴Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链位于分子内部？哪些氨基酸侧链位于分子外部？

⑵Ser、Thr、Asn和Gln虽然是极性氨基酸，但它们常常位于球状蛋白质的分子内部，为什么？

A、马肝过氧化氢酶(相对分子质量247500)

B、肌红蛋白(相对分子质量16900)

C、人血清清蛋白（相对分子质量68500）

D、牛β-乳球蛋白（相对分子质量35000）

E、胰岛素（相对分子质量5733）

①CRAGNRKIVLETY；②SEDNFGAPKSILW；③QKASVEMAVRNSG。

简述胰岛素原的激活过程。

什么是α-碳原子的二面角(φ和ψ)？