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提问人：网友oldhen
发布时间：2022-01-06
[主观题]
真空包装的肉馅粽子发证检验时不需要检测（)指标。（A.蛋白质B.馅料含量C.黄曲霉毒素B1D.商业无菌
真空包装的肉馅粽子发证检验时不需要检测()指标。(
A.蛋白质
B.馅料含量
C.黄曲霉毒素B1
D.商业无菌
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A.油炸类
B.水产类广式月饼
C.肉馅粽子
D.蛋糕
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第5题
端午节在我国已有2000多年的历史，粽子是老百姓在端午节当日必吃的特色食品，那么如何从外观上外观上选购粽子呢（）？
A.选择粽叶青绿，看上去很漂亮的粽子。
B. 因为粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，所以要选择粽叶颜色较暗黄的粽子。
C. 闻到棕子香味不浓，反而有淡淡硫磺味。
D. 真空包装的粽子没有漏气或涨袋的现象。
第6题
端午节在我国已有2000多年的历史，粽子是老百姓在端午节当日必吃的特色食品，那么如何从外观上外观上选购粽子呢（）
A．选择粽叶青绿，看上去很漂亮的粽子。
B．因为粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，所以要选择粽叶颜色较暗黄的粽子。
C．闻到棕子香味不浓，反而有淡淡硫磺味。
D．真空包装的粽子没有漏气或涨袋的现象。
第7题
下列叙述中，哪项不符合《锅炉压力容器压力管道及特种设备检验人员资格考核规则》的规定？（）
A.检验员、检验师、高级检验师资格证书有效期均为五年
B. 检验人员变更检验单位时，须先由原发证机关签署意见，并到接收单位所在地省级安全监察机构备案
C. 检验人员调离检验岗位时，其检验人员资格证书继续有效
D. 检验人员的复试主要考核其掌握新颁法规、标准及检测技术的水平
