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提问人：网友15***739 发布时间：2022-01-06
[单选题]

在西餐上菜时，第一个要上给()

A.女主宾

B.男主宾

C.男主人

D.女主人

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匿名网友[119.***.***.1]选择了 A
1天前
匿名网友[0.***.***.64]选择了 D
1天前
匿名网友[227.***.***.65]选择了 A
1天前
匿名网友[20.***.***.147]选择了 D
1天前
匿名网友[129.***.***.93]选择了 C
1天前
匿名网友[82.***.***.227]选择了 D
1天前
匿名网友[232.***.***.213]选择了 A
1天前
匿名网友[234.***.***.164]选择了 B
1天前
匿名网友[147.***.***.250]选择了 C
1天前
匿名网友[36.***.***.105]选择了 A
1天前
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第1题
下列关于入席礼仪的选项中，错误的一项是（)。

A.入座时应从座椅的左侧入座，男士要先为他左边的女士拉开椅子，然后自己再入座

B.男主人带领女主宾第一个入席，女主人引领男主宾第二个入席

C.西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的，距主位近的位置要高于距主位远的位置

D.席间如果需要暂时离开，应该把餐巾放在自己的椅子上，以示还要回来

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第2题
西餐上菜，先宾后主的上菜原则是（）。

A.男主宾，女主宾，主人

B. 女主宾，主人，男主宾

C. 女主宾，男主宾，主人

D. 第一主宾，第二主宾，按顺时针方向依次服务，最后主人

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第3题
西餐上菜，先宾后主的上菜原则是（）

A.男主宾，女主宾，主人

B.女主宾，主人，男主宾

C.女主宾，男主宾，主人

D.第一主宾，第二主宾，按顺时针方向依次服务，最后主人

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第4题
西餐宴会中，应最后给（）上菜。

A.主宾

B. 副主宾

C. 陪同

D. 主人

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第5题
以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。

A、先女宾、男宾、最后主人

B、先主后宾、按座次顺序

C、宾主顺序、先宾后主、女士优先

D、男主宾、女主宾、主人

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第6题
西餐上菜时,从第一女主宾位开始（）
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第7题
餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。（)
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第8题
西餐宴会厅全场上菜、撤盘时机应一致，多桌时以（）为准。

A.主桌

B.主人

C.主宾

D.厨房

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第9题
不符合西餐上菜规则的是（）。

A.在上头盘和汤前先上面包和黄油

B.上主菜时要随上色拉和调味汁

C.先上头盘后上汤

D.先上咖啡后上甜品

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第10题
在西餐宴请时，面向门口的主座一般由()就坐。
在西餐宴请时，面向门口的主座一般由（)就坐。

A、男主人

B、女主人

C、男主宾

D、女主宾

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