人参采挖后，经沸水浸烫后，浸糖汁中，取出晒干，称

人参采挖后，经沸水浸烫后，浸糖汁中，取出晒干，称

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A.1次

B. 2次

C. 3次

D. 反复

A.1次

B.2次

C.3次

D.反复

A.为了防止人参吸潮，可置于大缸内放无水氯化钙吸潮

B.人参虫害严重，兼有发霉，可可用磷化铝、溴甲烷等熏蒸剂熏蒸

C.在养护季节，可用充氮降氧法进气调养护

D.如遇糖反潮，可用温开水将浮糖泡去后，再浸一次糖汁，并快速烘干至安全水分含量

E.红参久储色变暗，可用浓茶水，细毛刷刷洗二次，在日光下晒干，再用硫磺熏蒸

家禽屠宰浸烫和煺毛后要取出内脏，将内脏全部取出的方法称为()，仅拉出全部肠管，胆囊和胰脏的方法称为半净膛。

A.太阳直晒

B.沸水浸烫

C.蒸汽杀虫

D.冷冻杀虫

下列关于人参保管养护的叙述，错误的是

A、可将人参与高醇酒精或无水酒精同储、密封，以保持原有的色泽和重量

B、人参可用充氮降氧法进行气调养护

C、有些地方习惯用硫碘熏蒸人参，也可取得较好效果

D、为了防止人参吸潮，可置于大缸内放无水氯化钙或生石灰吸潮

E、若人参遇糖返潮，可用温开水将浮糖泡去后，再浸一次糖汁，并快速烘干至安全水分含量

毛山药的采收加工方法是（）。

A、冬季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，水浸2～3小时，后用竹刀刮去外皮，用硫磺熏后晒干

B、秋季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，水浸2～3小时，后用竹刀刮去外皮，用硫磺熏后晒干

C、冬季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，水浸2～3小时，晒干

D、冬季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，水浸24小时，后用竹刀刮去外皮，用硫磺熏后晒干

E、冬季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，水浸24小时，后用竹刀刮去外皮，晒干

A.烫

B.焯

C.潬

D.煮