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提问人:网友walkercoo
发布时间:2022-01-06
[单选题]
吉力炸的成品特点是色泽金黄,外香酥里鲜嫩,炸制时应采用()的方法。
A.复炸
B. 小火浸炸
C. 旺火速炸
D. 旺火长时间炸
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