题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友90000002
发布时间:2023-05-02
[单选题]
关于传菜岗描述错误的是()
A.菜品上桌时需要轻拿轻放,并告知顾客菜名
B.菜品端盛时,要特别注意手部动作:手指不能扣向碗/盘内,不能与食物 直接接触或者影响食品安全和就餐体验的其他动作
C.在对本岗位卫生清洁完之后,就可以下班了
D.在准备完物料之后,对自己所负责的区域进行清洁:台面、层架、地面、器 具等,保证调料区的干净、卫生
参考答案
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C、在对本岗位卫生清洁完之后,就可以下班了
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