仁果中含量较多的是A．果糖 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．海藻糖 E．麦芽糖

核果中含量较多的是

A．果糖

B．葡萄糖

C．蔗糖

D．海藻糖

E．麦芽糖

在精浆中下述哪种糖的含量最高

A．葡萄糖

B．半乳糖

C．岩藻糖

D．果糖

E．麦芽糖

目前我国采用较多的防龋糖类是

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．木糖醇

D．双糖

E．果糖

A. ①②③

B. B.③②①

C. C.②③①

D. D.②①③

糯米较难消化的原因是其含较多的

A．直链淀粉

B．支链淀粉

C．果糖

D．葡萄糖

E．淀粉

食用蘑菇中含量较多的是()。

A.蛋白质

B.糖脂

C.葡萄糖

D.海藻糖

E.核糖

谷粒中碳水化合物的特点不包括

A．主要为能被消化吸收的多糖

B．少量果糖、葡萄糖

C．直键淀粉糊化后较黏，较难消化

D．支链淀粉含量比较较大

E．谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是()。

A．乳糖、蔗糖

B．葡萄糖、果糖

C．乳糖、麦芽糖

D．蔗糖、果糖

E．麦芽糖、葡萄糖

谷粒中碳水化合物的特点不包括

A．主要为能被消化吸收的多糖

B．少量果糖、葡萄糖

C．直链淀粉糊化后较黏，较难消化

D．支链淀粉含量比例较大

E．谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.乳糖