食源性疾病是分布最广泛、最常见的疾病之一，是全球性的公共卫生问题。

D．所有通过突发公共卫生事件网络系统上报的食物中毒事件都应登陆本*系统填报

E．食源性致病菌监测

B．食源性肠道传染病和寄生虫病

C．伤寒

D．食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病

E．食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病

B．病人有食用同一食物史

C．中毒病人的临床症状基本相似

D．人与人之间可直接传染

E．一般死亡率较高

B、水俣病

C、甲型肝炎

D、疟疾

E、霍乱

B、食源性的肠道传染病(如甲型肝炎、痢疾、霍乱等)

C、食源性寄生虫病(如华支睾吸虫病、旋毛虫病、姜片虫病等)

D、人兽共患传染病(如疯牛病、口蹄疫等)

E、化学性有毒有害物质所造成的慢性中毒性疾病(如痛痛病、水俣病等)