试述粮豆的卫生问题及管理。
A.控制粮食的安全水分;仓储的卫生;粮豆运输、销售的卫生要求;防止农药及有害金属的污染 ;防止无机夹杂物及有毒种籽的污染。
B.控制粮食的安全水分;仓储的卫生;防止农药及有害金属的污染;防止无机夹杂物及有毒种籽的污染以及执行GMP和HACCP。
C.控制粮食的安全水分;仓储的卫生;粮豆运输、销售的卫生要求;防止农药及有害金属的污染 ;防止无机夹杂物及有毒种籽的污染以及执行GMP和HACCP。
D.仓储的卫生;粮豆运输、销售的卫生要求;防止农药及有害金属的污染;防止无机夹杂物及有毒种籽的污染以及执行GMP和HACCP。
A.种植环节易受未经处理或处理不彻底的工业废水和生活污水污染
B.种植环节易受农药的污染
C.包装材料一般不会造成污染
D.加工过程造成有毒有害化学物质的污染
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