题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-10-31
[判断题]
当消费者偏爱于烹饪清淡食品时，建议选择一级、二级产品（）
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
- · 有4位网友选择 对，占比50%
- · 有4位网友选择 错，占比50%
此题为判断题(对，错)。
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容
（请给出正确答案）
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
网友提供的答案
更多“当消费者偏爱于烹饪清淡食品时，建议选择一级、二级产品（）”相关的问题
第6题
调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属（)。A.偏爱型检验B.分析型检验C.差别检验
调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属（)。
A.偏爱型检验
B.分析型检验
C.差别检验
D.标度和类别检验
第7题
如遇老人前往门店用餐，我们应当做到（）
A.不要安排在靠空调的地方，尽量安排在方便进出的位置
B.上菜时，尽量在老人身旁上菜
C.在就餐中，可对老人多照顾
D.可推荐一些豆类、蔬菜类/清淡的食品，不建议推荐高胆固醇的食品如鹌鹑蛋
第8题
如何正确选择儿童膳食加工方式与调料？（)
A、主副食的选料、洗涤、切配、烹调方法应当科学合理，减少营养素的损失，注意色、香、味、形以提高儿童的进食兴趣
点击查看答案
B、宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式，加工食材时要完全去除皮、骨、剌、核等，大豆、花生、杏仁等坚果类食物应先磨碎吃
C、烹饪用油宜选择富含必需脂肪酸的大豆油、优质菜籽油等，少用动物油脂每天的食用油量3～6岁儿童25～30克，每次正餐用油每人≯10毫升(不多于一瓷汤勺)
D、学龄前期是味觉形成的关键期饮食宜清淡，每日控制食盐用量少于3克，白糖用量少于10%(全日热量比)，尽量选用天然、新鲜香料(如葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、香草等)和新鲜蔬果汁(如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等)进行调味
