操作时要爱护刀刃,对各种刀具使用得当,文武刀不宜砍、斩,片刀到不可砍大骨()
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- · 有3位网友选择 对,占比37.5%
A.操作人员用手推压木材料送进时,刀刃割伤手臂
B.刨刀刀刃过低,切削量太小,被加工木料弹起伤人
C.加工质地均匀的软质旧木料时,刀具飞出伤人
D.刀轴与电源间的联接装置失效,要换刀具时突然启动伤人
A.后堂人员所用刀具由后堂厨师长规定到人负责,即每把刀都由专人使用并负责保管,严禁外借
B.后堂所有刀具只能在工作区工作时间使用,严禁带出工作区,如有违者罚款500元/次并给予该名员工解除劳动合同处罚
C.每日下班前各后堂操作间员工按后堂统一要求将刀具放置整齐
D.爱护用具,延长使用寿命,刀具按以旧换新统一依据本单位采购计划采购发放
E.后堂值班人在每个班次下班时对后堂前后门、传菜口进行上锁并妥善保管钥匙
机械伤害是木工机械作业的常见事故。下列关于造成机械伤害的说法中,正确的是()。
A.操作人员用手推压木料送进时,刀刃割伤手臂
B.刨刀刀刃过低,切削量太小,被加工木料弹起伤人
C.加工质地均匀的软质旧木料时,刀具飞出伤人
D.刀轴与电源间的联锁装置失效,更换刀具时突然启动伤人
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