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提问人：网友fengweijyf 发布时间：2022-01-07
[单选题]

14.设备选择三原则，即选取（)的新设备。

A.技术上最好

B.效率上最高

C.生产上适用

D.经济上合理

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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
89～92 某建筑安装公司有一台购于三年前的施工设备，现在考虑是否需要更新（即购买新设备，买掉旧设备）。原有旧设备采用直线法折旧，新设备将采用年数总和法计提折旧。其他有关资料如下表所示。

项目

旧设备

新设备

原值或现行市价（元）预计净残值（元）税法规定合用年限（年）已用年限（年）尚可使用年限（年）每年操作成本（元）目前变现价值（元）

120000 6000 6 3 4 12000 30000

60000 4000 4 0 4 5000 ­ —

根据题意，回答案下列问题：

第89题：旧设备的账面净值为（）元。

A．57000

B．60000

C．63000

D．71000

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第2题
电气设备选择的一般原则是

A、按工作要求和环境条件选择电气设备的型号

B、按正常工作条件选择电气设备的额定电压和额定电流

C、按短路条件校验电气设备的动稳定和热稳定

D、开关电气断流能力校验

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第3题
从研究设计、制造和设备选购配套角度看，食品机械设备的两种分类方法对生产的发展都有一定的指导意义。既要研究各种食品生产工艺中各种作业机械的（）联系，以利于发展配套生产线，又要研究各种单元操作的生产效率和机械结构，在技术上得以局部突破带动全面。

A、内部

B、中部

C、外部

D、A和C

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第4题
蒸煮、杀菌、杀青、熬糖、煎炸等机械设备按单元操作划分属于（）。

A、原料处理机械

B、混合机械

C、蒸煮煎熬机械

D、蒸发浓缩机械

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第5题
美国目前已研制成功新一代聚能式超声波均质机，使用单个声头功率为150W，据称能使果汁饮料中的固形物尺寸细化到（)，且不像高压均质机那样因升温而改变物料特性。

A、0.1～0.5μm

B、0.1～1.0μm

C、0.5～1μm

D、1～5μm

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第6题
高压处理设备是通过高压处理蛋白质等生理活性物质，形成蛋白质的可逆性变性作用，以达到杀菌目的的一种现代食品加工设备。在()压力下使蛋白质变性，一旦解除压力即可恢复蛋白质原来未变性的状态。利用这种设备来保藏果蔬和肉糜类食品，可有效地保存食品的色、香、味和营养。

A、50～100MPa

B、100～200MPa

C、200～300MPa

D、300～500MPa

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第7题
美国等发达国家对玉米的综合利用率达() 。

A、85%

B、90%

C、95%

D、99%

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第8题
我国是世界上()玉米生产国。

A、第一大

B、第二大

C、第五大

D、第十大

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第9题
近几年我国大、中城市已经开始净菜供应，蔬菜制品深加工发展迅速，但蔬菜深加工食品占全国蔬菜总产量仍不到 。

A、5%

B、10%

C、15%

D、20%

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第10题
国家已经颁布了“食品卫生法”。
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