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提问人：网友daiyufan
发布时间：2022-01-06
[判断题]
核算菜点成本不必考虑调料部分。此题为判断题(对，错)。
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A.主料成本
B.配料成
C.燃料成本
D.调料成本
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第9题
餐饮业成本核算的特点是：菜点成本不把()计算在内。
A.采购销售等运输动力的消耗和调料的消耗
B.机械、电器设备的折旧和配料的消耗
C.燃料、动力的消耗，劳动报酬的支出，固定资产的损耗
D.职工的工资奖金支出和调料配料的消耗
