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提问人:网友154336271
发布时间:2022-09-10
[判断题]
肉类罐头、灌肠类及肉制品都存住着一定的亚硝酸盐,因此多食用会引起亚硝酸盐中毒()
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我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为()g/kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为()g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
A.油炸肉类
B.火腿类
C.肉灌肠类
D.发酵肉制品类
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