网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

[主观题]

食品的色、香、味、形是指食品的颜色、香气、滋味和外形，是评价食品质量的理化指标。（)

食品的色、香、味、形是指食品的颜色、香气、滋味和外形，是评价食品质量的理化指标。()

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

更多“食品的色、香、味、形是指食品的颜色、香气、滋味和外形，是评价食品质量的理化指标。（)”相关的问题

第1题

食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品

中的化学合成或天然物质。（）

点击查看答案

第2题

食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加人食品中的化学合成或天然物质。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第3题

食品中水分含量高低影响食品的色、香、味、形。

点击查看答案

第4题

下列()是食品卫生学研究的范围。

A.食品的色、香、味、形

B. 食品的价格

C. 食品的盛装器皿

D. 食品中有害因素与人体健康的关系

点击查看答案

第5题

食品原料的运用及选择是进行艺术拼盘的重要环节，因而在色、香、味、形方面要尽可能达到完美的程度，尤其在（）

点击查看答案

第6题

食品是人类赖以生存的物质基础，它必须具备色、香、味、形有益健康、（)_的基本条件。

点击查看答案

第7题

食品是人类赖以生存的物质基础，它必须具备色、香、味、形、有益()无毒无害的基本条件。

食品是人类赖以生存的物质基础，它必须具备色、香、味、形、有益（)无毒无害的基本条件。

点击查看答案

第8题

最终确定菜肴色、香、味、形的关键环节是（）

A.食品原料的加工程序

B. 菜肴的切配程序

C. 菜肴的烹调程序

点击查看答案

第9题

对食品质量的基本要求包括( )。

A.食品的保存期限

B.食品的营养价值

C.食品的色、香、味、形

D.食品的卫生性

点击查看答案

第10题

茶叶的品质，通常是指茶叶的外形和内质两个方面，也就是指____等四大因子。

A.色、香、味、形

B.色、汤、味、形

C.外形、香气、汤色、滋味

D.外形、汤色、滋味、叶底

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

2024年成人自考什么学校好如何选学校 2024自考大专报名时间和截止日期分别是什么时候 2024年上海自考报名及考试时间分别是什么时候 2024四川自考专升本报考要求一年可以报几次 2024年自考本科报名时间和网上报名系统入口 2024年成人自考报名及考试时间分别是什么时候 2024年自考本科报名时间各省报考时间一览表 2024年河南下半年自学考试报名时间及入口自考考试考几门都需要考哪些科目 2024下半年甘肃自考报名及考试时间是什么时候

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注简答题 -

下载APP

关注公众号

TOP