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提问人:网友Alexis1412
发布时间:2022-01-07
[主观题]
点缀装饰式装盘方法具有()的效果。A.美观B.画龙点睛C.整齐有序D.大方
点缀装饰式装盘方法具有()的效果。
A.美观
B.画龙点睛
C.整齐有序
D.大方
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点缀装饰式装盘方法具有()的效果。
A.美观
B.画龙点睛
C.整齐有序
D.大方
A.蛋黄的乳化性
B.蛋白的起泡性
C.蛋白的热凝固性
D.蛋黄的疏水性
A.添加的原料
B.油脂的比例
C.使用油脂品种
D.面粉含量
A.国家公德
B.集体公德
C.家庭婚姻道德
D.行为道德
A.菜点加工成本
B.菜点生产成本
C.菜点单位成本
D.菜点总成本
A.社会主义国家
B.人民生活水平
C.市场经济
D.生产效益
A.油脂的酸败
B.霉菌及其毒素的污染
C.有害种子的污染
D.仓储虫害及杂物污染
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