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第1题
当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,服务员为宾客选定茶品。()
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第2题
当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客选定茶品。()
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第3题
维吾尔族在接受他人礼物或给别人敬茶时,不能用()。
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第4题
当茶冲泡好之后,茶艺师奉茶时用 () 将茶送到宾客面前最能表示对宾客敬意
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第5题
冲泡茶的过程中,在以下()动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。
A. 用杯托双手将茶奉到宾客面前
B. 用托盘双手将茶奉到宾客面前
C. 双手平稳奉茶
D. 奉茶时将茶汤溢出
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第6题
端茶时,先将托盘放桌上,取出茶杯,双手敬上,先宾后主,并轻声招呼“()”。
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第7题
当宾客误喝洗手盅内茶水时,服务员应____________。
A、马上向宾客说明并奉上新的茶水
B、装做没看见
C、马上向上级汇报
D、关切地询问客人是否口渴
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第8题
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、操作阶段、____。
A、品饮阶段
B、送客阶段
C、清洗茶具阶段
D、完成阶段
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第9题
科学饮茶的基本要求中,正确选择茶叶包括根据____等方面进行选择。
A、季节、气候和包装
B、季节、气候和体质
C、季节、气候和价格
D、季节、气候和器具
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