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提问人:网友154336271 发布时间:2022-10-15
[判断题]

对带宠物来餐厅的客人,应婉言告诉客人宠物不能带进餐厅,迎宾员应主动帮客人照看宠物()

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第1题
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是()。

A.着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰

B.先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位

C.残疾的客人应安排靠门的位置,尽量挡住其残疾的部位

D.带宠物的客人要告知不能进餐厅

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第2题
下列有关客人的描述那些是错的()

A.着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。

B.先到的客人应安排在里厨房近的地方,以便尽快上菜。

C.残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。

D.带宠物的客人要告知不能进餐厅。

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第3题
当客人带宠物来消费时,错误的处理方法是()A.提示客人看管好宠物B.协助客人照顾宠物C.给客人带到

当客人带宠物来消费时,错误的处理方法是()

A.提示客人看管好宠物

B.协助客人照顾宠物

C.给客人带到较偏的座位

D.替客人照顾宠物

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第4题
42房内有宠物的处理,客人若在房间适时的提醒;客人若不在房间先报告上级,灵活处理,不得擅自将宠物带离房间()
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第5题
(二)小孙带一个18人的旅游团到北京旅游。第一天中午用完餐后,客人提出晚餐要品尝北京烤鸭,所以小孙及时给原定的餐厅打电话取消了预订,并在风味餐厅预订了晚餐。当客人到了餐厅后,小孙告诉客人,品尝风味烤鸭的餐标比客人协议上的餐标每人要高出20元,这时有些客人觉得有些贵不想再吃烤鸭了。 游客在中午用完餐后,提出晚餐要品尝北京烤鸭,面对该要求,小孙应()。

A.婉言拒绝

B.满足需求

C.表示歉意

D.置之不理

E.予以协助

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第6题
(二)小孙带一个18人的旅游团到北京旅游。第一天中午用完餐后,客人提出晚餐要品尝北京烤鸭,所以小孙及时给原定的餐厅打电话取消了预订,并在风味餐厅预订了晚餐。当客人到了餐厅后,小孙告诉客人,品尝风味烤鸭的餐标比客人协议上的餐标每人要高出20元,这时有些客人觉得有些贵不想再吃烤鸭了。 游客在中午用完餐后,提出晚餐要品尝北京烤鸭,面对该要求,小孙应()。

A.婉言拒绝

B.满足需求

C.表示歉意

D.置之不理

E.予以协助

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第7题
送礼物时 客人一般不要太贵重的礼物,一般是()

A.菊花

B.宠物

C.红酒

D.巧克力

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第8题
餐厅开餐期间突遇停电时,客人要求退菜赶路,不正确的做法是()。

A.婉言相留

B. 表示歉意

C. 及时到收银处核实好菜单及酒水

D. 不需做任何挽留

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第9题
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。

A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师

B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师

C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名

D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

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第10题
观众进场时,检票我们需要对客人说:时间等,防止错检、漏检等现象的发生;()携带宠物入场。
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第11题
如预定客人携带宠物入住,客房服务员应立即上报()与客人进行沟通。
如预定客人携带宠物入住,客房服务员应立即上报()与客人进行沟通。

A.保安

B.行政经理

C.前厅经理

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