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提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-01-07
[判断题]
淀粉遇碘变蓝,主要是由于淀粉中的支链淀粉与碘形成一种络合物,从而显蓝色()
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A.淀粉是植物细胞的贮存多糖,有直链淀粉和支链淀粉之分
B.淀粉因为有还原端,所以有还原性
C.直链淀粉和支链淀粉的相同之处在于其构件分子均为D-葡萄糖,并且都а-1,4糖苷键
D.直链淀粉遇碘呈蓝色,而支链淀粉遇碘呈紫色
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