题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友lixin080108
发布时间:2022-01-10
[主观题]
餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、()、()、()、消毒、包装、储存设置
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
去渣;浸泡;机洗
餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间,面积不小于30平方米,并配备足够的空气消毒装置。()
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米。()
A.储存
B.清洗消毒
C.第三方
D.餐具、饮具集中消毒服务单位
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