题目内容
（请给出正确答案）
A.食品生产经营者可依照《食品安全法》的规定，结合企业自身实际情况来决定是否建立食品安全追溯体系
B.食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系
C.国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
D.国家强制性要求食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系
参考答案
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A.食品生产经营企业应当符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平
B.食品生产经营企业可以符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平
C.对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查，并不得收取费用
D.对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查，并根据跟踪调查情况收取一定的费用
A.如尚未变质可正常销售
B.如尚未变质可进行必要的加工处理后继续销售
C.可进行必要的加工处理后继续销售
D.按照有关规定在特定区域保存，并进行登记后按相关规定予以清理
A.制定并实施原料控制要求
B.不得采购不符合食品安全标准的食品原料
C.公开加工过程
D.公示食品原料及其来源等信息
A.生产经营的食品中可以添加药品。
B.生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
C.生产经营的食品中不得添加药品，即使是按照传统既是食品又是中药材的物质。
D.生产经营的食品中一般不得添加药品，但可以添加部分种类的西药
A.大米、米制品的质量安全管理须以《食品安全法》为依据
B. 应依照《食品安全法》有关规定公布大米、米制品安全有关信息
C. 县有关部门进入某米粉加工厂检查时，该厂不得以商业秘密为由予以拒绝
D. 虽已构成重大食品安全事故，但影响仅限于该省，可由省卫生行政部门公布有关食品安全信息
A.使用现场快速检测技术发现和筛查的结果不得直接作为执法依据
B.对初步筛查结果表明可能不符合食品安全标准及有关要求的食品，应当依照《食品安全法》的有关规定进行检验
C.快速检测结果表明可能不符合食品安全标准及有关要求的，餐饮服务提供者应当根据实际情况采取食品安全保障措施
D.使用现场快速检测技术发现和筛查的结果应该立即直接作为执法依据
根据《食品安全法》的规定，以下哪些不是国务院卫生行政部门的职责
A、负责食品安全风险评估
B、组织查处食品安全重大事故
C、制定食品安全标准
D、公布食品安全信息
E、设立食品安全委员会
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