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第1题
茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3%时,就会加速茶叶的变质。
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第2题
当茶叶的水分含量超过____时,水分就会转变成溶剂作用,引起激烈的化学变化,加速茶叶的变质。
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第4题
在导购、推销中使顾客充分了解茶艺服务的独特哲理,这一点往往能使人激发起对茶叶商品的兴趣。
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第6题
如果要维持和延长茶叶的保质期,应采用低温保温,最好能将温度控制在0℃-5℃。
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第7题
茶树的叶片离叶基处2/3没有锯齿,这是区别真假茶叶的标志。
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第8题
古人在茶叶中加入其他的配料,其目的是要增加茶的香味,另一方面是借助茶来治疗疾病。
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第9题
软水中含有其他溶质少,茶叶中有效成分的溶解度就高,口味较浓。因此,以软水泡茶,汤色明亮,香味俱佳。
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第10题
一般来说,茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。
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