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提问人：网友黄静发布时间：2022-01-07

[判断题]

西餐午、晚餐服务中，服务员接受点菜应在得到主宾首肯后，从女宾开始依次点菜，最后为主人点菜。（）

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第1题

当客人看完菜单后,服务员应立即上前询问是否可以点菜。得到主人首肯后,首先开始点菜的是主人。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

在西餐点菜服务中，为了准确记录每个客人的点菜信息，可以采用（）方法来作为记号来记录。

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第3题

无论早、午、晚餐客人入座后，服务员应立即做（）。

A. 斟茶服务

B. 点菜服务

C. 上菜服务

D. 斟酒服务

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第4题

一般情况下在扒房中由服务员接受宾客点菜。

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第5题

西餐服务中,服务员根据订单和示意图,为每位客人按点菜内容和上菜顺序摆放餐具()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

呈递菜单时应站立于客人左后侧。

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第7题

电子点菜系统可以提高点菜效率，减少客人等待时间，提高服务质量，减少服务员工作量等。

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第8题

服务员开始为客人点菜时，应站在客人的左侧，规范的敬语应该是（）

A. 我可以为您点菜吗？

B. 请点菜！

C. 需要点菜吗？

D. 开始点菜吗？

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