搜题
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
提问人:网友154336271 发布时间:2022-08-23
[主观题]

糊化/糖化/煮沸锅加热器检漏可以使用以下哪些方法()

A.采用储水式检漏:将冷水或低温水打入糊化/糖化/煮沸锅内,液位必须没过全部加热器,待温度稳定后记录该温度和蒸汽流量计数据,保温30min后,观察温度是否上升,流量计是否有计数,然后手动打开蒸汽阀门(10%)通入少量蒸汽(3~5min,温度不超过60℃),并现场观察蒸汽加热过程中锅壁是否有气泡产生,如产生气泡,则表明泄漏

B.采用蒸汽冷凝水管理反顶式捡漏:用专用连通工具,连接锅内冷凝水排污阀,工具另一端接通冷水管,进行通水加压,维修工锅内进行检查加热器漏点,有水印或者有水流出证明有漏点

C.糊化、糖化、煮沸锅在保温阶段,检查温度曲线若出现上升,则表明有泄漏;在出料空锅后,查看锅体温度曲线,若出现上升,则表明有泄漏;在停产空锅>24小时后,接近常温状态时,查看锅内壁有出现结焦或温度明显高于常温时,则可能有泄漏,需进一步排查确认

D.停机时检查空锅的蒸汽流量曲线,若确认流量计无异常,但流量计有计数说明阀门有泄漏

简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
更多“糊化/糖化/煮沸锅加热器检漏可以使用以下哪些方法()”相关的问题
第1题
传统的麦汁制备设备包括()等设备。

A.糊化锅

B. 糖化锅

C. 麦汁过滤槽

D. 麦汁煮沸锅

点击查看答案
第2题
啤酒发酵生产中的“三锅两槽”,指的是()?

A.糊化锅

B.糖化锅

C.煮沸锅

D.过滤槽

E.回旋沉淀槽

点击查看答案
第3题
用对辊粉碎机粉碎麦芽,一边粉碎,一边加水调浆,泵入()

A.糊化锅

B.糖化锅

C.煮沸锅

D.冷水锅

点击查看答案
第4题
用对辊粉碎机粉碎麦芽,一边粉碎,一边加水调浆,泵入()。

A.糊化锅

B. 糖化锅

C. 煮沸锅

D. 冷水锅

点击查看答案
第5题
双醪二次煮出糖化法是麦芽和淀粉质辅料分别在糖化锅和糊化锅中进行,然后兑醪,再先后分出醪液去糊化锅煮沸了()次,因此称为双醪二次煮出糖化法。

A.一

B.二

C.三

D.四

点击查看答案
第6题
参与糖化热效应指数计算的过程参数有()

A.煮沸时间偏离绝对值(精确到分钟)

B.煮沸强度偏离绝对值

C.热时间偏离绝对值

D.糊化锅运行时间偏离

点击查看答案
第7题
糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花罐人孔垫圈清理标准()
A.垫圈上无污垢

B.无破损

点击查看答案
第8题
传统的麦汁制备设备包括()等设备

A.糊化锅

B.糖化锅

C.麦汁过滤槽

D.麦汁煮沸锅

点击查看答案
第9题
啤酒厂糖化车间的主要任务包括()

A.糊化

B.糖化

C.糖化醪液过滤

D.麦汁煮沸

点击查看答案
第10题
关于开班水糖化的作用,说法正确的有()

A.按正常生产程序进行水糖化,可以验证生产程序可以正常启动

B.按正常生产程序进行水糖化,可以验证容器和管线上所有泵和阀门正常开启

C.按正常生产程序进行水糖化,可以检验糊化锅、糖化锅、煮沸锅无泄露蒸汽

D.按正常生产程序进行水糖化,可以冲洗所有管道上的残碱,使管道充满水,排走管道内空气

点击查看答案
第11题
糖化过程控制包括哪些PI()

A.投料、糖化岗位:大米总水量、麦芽总水量、浸麦水温度、糊化周期、糖化周期、蛋白休止温度、糖化休止温度

B.过滤、煮沸岗位:回流浊度、过滤周期、麦汁换热周期、煮沸蒸发率、煮沸周期、沸终麦汁浓度、煮沸锅出料时间

C.冷却岗位:冷却薄板清洗温度、时间、电导率、流速、麦汁静止时间、麦汁冷却温度、冷却周期、糖化总周期、麦汁热时间

点击查看答案
重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

功能 扣减规则
基础费
(查看答案)
加收费
(AI功能)
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

- 微信扫码关注简答题 -
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案,简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励,具体奖励活动请关注官方微信公众号:简答题

简答题官方微信公众号

简答题
下载APP
关注公众号
TOP