题目内容
（请给出正确答案）
A.专人
B.专间
C.专用工具、专用冷藏设备
D.专用消毒设施
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
网友提供的答案
更多“餐饮单位在制作冷菜时，应做到（)A.专人B.专间C.专用工具、专用冷藏设备D.专用消毒设施”相关的问题
A.必须从正常经营单位采购食品添加剂，并查验包装标签是否符合《食品添加剂卫生管理办法》的规定，禁止采购无许可证生产的、标签或说明书内容不完整、不符合规定的食品添加剂
B.不得使用非食品添加剂加工食品
C.严禁超量使用食品添加剂
D.食品添加剂的存放应有固定场所，由专人保管，并做好进货、领取和使用情况的记录
B. 不得使用非食品添加剂加工食品
C. 严禁超量使用食品添加剂
D. 食品添加剂的存放应有固定场所，由专人保管，并做好进货、领取和使用情况的记录
A.安装油水分离器或隔油池等废弃油脂处理设施
B.与具有废弃油脂回收资质的企业签订收运处置协议
C.对产生的废弃油脂进行台账登记
D.配备有明显标识的废弃油脂专用收集容器
A.应当设立专库或者专柜储存
B.设有防盗设施并安装报警装置
C.专柜应当使用保险柜
D.转库和专柜应当实行单人单锁，钥匙应当安排专人保管
A.不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全
B.价格高
C.现场检查合格
D.服务态度差
水利工程管理单位在工程抢险时应遵循的原则不包括()。
A.加强检查观测，及时发现险情，做到抢早抢大
B.正确识别判断险情，合理拟定抢护方案
C.及时供应抢险物料
D.加强领导，统一指挥，组织好抢险队伍
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
