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提问人：网友zhangwei2017 发布时间：2022-01-06
[单选题]

广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成()用旺火蒸成熟。

A.月牙形

B.弯梳形

C.榄核形

D.雀笼形

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匿名网友[43.***.***.94]选择了 A
1天前
匿名网友[5.***.***.32]选择了 A
1天前
匿名网友[194.***.***.191]选择了 C
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成（)用旺火蒸成熟。A、月牙形B、弯梳形C、榄核形D、雀笼形”相关的问题
第1题
现在的虾饺皮用“()”制成，以鲜虾、猪肉、笋等作馅，比北方饺子小巧，呈弯梳形，一般以旺火蒸五分钟即熟。
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第2题
制作薄皮鲜虾饺的关键是什么？
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第3题
制作薄皮鲜虾饺的关键是什么？

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第4题
下列不属于用澄粉面团制成的点心是（）。

A.银丝卷

B.笋尖鲜虾饺

C.莲蓉晶饼

D.三丁水晶

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第5题
广式点心虾饺皮是用（)面团制成。

A.澄粉

B.杂粮

C.纯蛋

D.豆类

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第6题
选择一组由馅心形成点心地方特色的面点制品（）

A.虾饺汤包

B.豆沙包,馅饼

C.三鲜包枣泥包

D.四喜饺小鸡酥

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第7题
以下哪些点心属于广东早茶点心中的“四大天王“（）。

A.虾饺

B.干蒸烧麦

C.蛋黄莲蓉包

D.蚝油叉烧包

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第8题
制虾饺馅时，大虾是用刀背剁烂成泥。（)
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第9题
制虾饺馅时，大虾是用刀刃剁烂成泥（）
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