地沟油和食用油的主要成分一样，都是甘油三酯。这个说法对吗？（)A、对B、错

A.油脂可以在碱性条件下加热水解制肥皂

B.油脂有油和脂肪之分，但都是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物

C.硬化油可以使溴的四氯化碳溶液褪色，也可以与氢气发生加成反应

D.地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料

勾兑了地沟油的食用油在冷冻状态下会出现浑浊和凝块。()

A.丙烯醛

B.脂肪酸

C.甘油

D.甘油三酯

A.行政责任

B.民事责任

C.刑事责任

D.违宪责任

植物油的主要成分是

A、一酰甘油

B、二酰甘油

C、三酰甘油

D、脂肪酸

E、甘油

A、一酰甘油

B、二酰甘油

C、三酰甘油

D、脂肪酸

E、甘油

脂类的主要成分是（）。

A.脂肪和甘油三脂

B.甘油三脂和类脂

C.脂肪和类脂

D.磷脂和固醇酯。