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提问人:网友90000002 发布时间:2023-06-19
“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油,它含有毒素,流入江河会造成水体富营养化,一旦食用,会破坏白细胞和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。下列有关油脂的说法不正确的是()
[单选题]

“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油,它含有毒素,流入江河会造成水体富营养化,一旦食用,会破坏白细胞和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。下列有关油脂的说法不正确的是()

A.油脂可以在碱性条件下加热水解制肥皂

B.油脂有油和脂肪之分,但都是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物

C.硬化油可以使溴的四氯化碳溶液褪色,也可以与氢气发生加成反应

D.地沟油经过一系列加工后,可以转化为生物柴油用作发动机燃料

参考答案
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C、硬化油可以使溴的四氯化碳溶液褪色,也可以与氢气发生加成反应
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更多““地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油,它含有毒素,流入江河会造成水体富营养化,一旦食用,会破坏白细胞和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。下列有关油脂的说法不正确的是()”相关的问题
第1题
一提到“地沟油”,人们都_______,往往第一反应是地沟油是一种质量极差、极不卫生非食用油。那么可不
可以让地沟油_______呢?如果放宽思路就会发现,地沟油还是有用武之地的。 依次填入画横线部分最恰当的一项是:

A.咬牙切齿 物尽其用

B.痛心疾首 点铁成金

C.深恶痛绝 变废为宝

D.众口一词 脱胎换骨

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第2题
常用的质量控制图包括平均值控制图、极差控制图和标准偏差控制图,其中平均值控制图是应用最多的一种控制图。
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第3题
关于生产、销售伪劣商品罪,下列哪些选项是正确的?

A.甲未经批准进口一批药品销售给医院。虽该药品质量合格,甲的行为仍构成销售假药罪

B. 甲大量使用禁用农药种植大豆。甲的行为属于“在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料”,构成生产有毒、有害食品罪

C. 甲将纯净水掺入到工业酒精中,冒充白酒销售。甲的行为不属于“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料”,不成立生产、销售有毒、有害食品罪

D. 甲利用“地沟油”大量生产“食用油”后销售。因不能查明“地沟油”的具体毒害成分,对甲的行为不能以生产、销售有毒、有害食品罪论处

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第4题
“地沟油”事件频频曝光,老百姓谈食色变。请你根据给定资料,提出整治地沟油市场的根本措施。 要求:
所提对策切实可行,具有针对性,条理清楚,不超过300字。

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第5题
为赚取更多的利润,一个餐馆的老板让厨师用地沟油做菜。对此,我们的评价是()

A.眼不见为净

B.为降低成本,可以理解

C.卫生意识差

D.不道德,缺德

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第6题
某市为保证本地餐馆卫生合格,制定和实施了“放心厨房”工程。以根治“地沟油”为契机,提升餐厨垃圾处置能力。以下选项,按照逻辑先后顺序排列,合理的是()①市政府发布《关于地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案》,各部门联动监管②市食品药品监督局开展调研,形成《关于地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案》③市政协委员提交《关于加快完善地沟油和餐厨废弃物专项整治实施的建议》的提案④市政协把《关于加快完善地沟油和餐

A.②→③→④→①

B.③→②→④→①

C.③→④→②→①

D.④→③→②→①

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第7题
请找出你认为极不符合实际的选项()A产品质量是在生产线上经过一系列的工序流程生产出来的,而

请找出你认为极不符合实际的选项()

A产品质量是在生产线上经过一系列的工序流程生产出来的,而不是完成生产检验出来的,检验仅仅是一种质量保证的手段。

B产品质量90%取决于生产者的意识,受到知识的影响仅占10%。因此,只要意识和观念正确,再加上必要的知识和努力,人们就能卓有成效地控制产品的品质,提高产品质量。

C产品质量的高低,90%决定于制造过程的质量。

D设计质量不好,制造和检验过程是无法解决产品设计方面的质量问题的。

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第8题
下列关于食品与卫生的叙述错误的是()

A.香烟中的尼古丁.焦油等会损害人体的呼吸系统

B.食品过期变质后仍可食用

C.不使用地沟油,少吃地摊上的食品

D.饮酒过多会使大脑处于过度兴奋或麻痹状态,引起神经衰弱和智力减退

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第9题
“地沟油”包括用餐厨废弃物(回收油脂、废弃油脂)等非食品原料生产、加工的油脂()
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第10题
“地沟油”一般是指用餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品等非食品原料生产、加工的油脂()
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第11题
食品微生物污染一方面降低了(),另一方面对食用者造成危害。

A.食品价格

B.食品的卫生质量

C.食晶的可食用性

D.食品的外观质量

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