题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友文旻昊 发布时间:2022-01-06 [主观题] 对已经制作好的凉菜,应尽量缩短凉菜距食用的时间。冷盘应做到当餐制作,当餐食用,切好入盘至送至餐桌不超过()。 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案