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提问人：网友y59735890 发布时间：2022-01-07
[单选题]

马铃薯中的抗营养因子是（）。

A.胰蛋白酶抑制因子

B.氰苷

C.龙葵素

D.芥酸

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1天前
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第1题
马铃薯中的蛋白质其氨基酸含量比较均衡，从营养角度看是优质蛋白质。
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第2题
薯蓣类蔬菜中较耐荫的是

A、马铃薯

B、生姜

C、山药

D、豆薯

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第3题
发芽马铃薯中的有害成分？
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第4题
不属于马铃薯中所含的有毒物质是（）。

A. 龙葵素

B. 香豆素

C. 植酸酶

D. 单宁

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第5题
限制乳清粉在动物饲粮中用量的主要因素是（ ）。

A、β－乳球蛋白

B、钙、磷

C、泛酸

D、乳糖和食盐

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第6题
饲用玉米注意事项中，错误的是（ ）。

A、玉米适用于猪、禽和反刍动物，但不适用于水产动物，这是由于水产动物对糖（淀粉）的利用能力差

B、黄玉米中富含的色素，对禽类的皮肤和蛋品、牛羊奶油具有良好的着色效果，但在猪育肥后期不可过多使用，否则会造成“黄膘肉”

C、玉米为主的饲粮饲喂的动物易出现泛酸缺乏症，典型缺乏症状是糙皮病，因此需适当补充泛酸

D、由于玉米的外皮蜡质层厚，不易干燥，因此易发生霉变，并产生霉菌毒素。

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第7题
当日粮中含有较高含量的NSP，就会表现出显著的抗营养作用，错误的是（ ）。

A、增加食糜的黏度

B、营养屏障作用

C、减少肠道微生物菌群数量

D、降低饲粮表观代谢能

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第8题
大麦（ ）氨基酸在谷物类饲料中最高。

A、Lys

B、Met

C、Thr

D、Leu

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第9题
氰苷的脱毒方法不包括（ ）。

A、水泡

B、加热蒸煮

C、发酵

D、酸处理

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