哪些细菌容易在真空的罐头中存活?()
A.葡萄糖菌
B.沙门氏菌
C.嗜盐杆菌
D.肉毒杆菌
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- · 有2位网友选择 B,占比18.18%
- · 有2位网友选择 D,占比18.18%
- · 有2位网友选择 C,占比18.18%
A.葡萄糖菌
B.沙门氏菌
C.嗜盐杆菌
D.肉毒杆菌
关于罐头杀菌技术的发展,以下哪项说法是错误的()
A、1994年,日本三菱公司:PET无菌灌装系统
B、20世纪50年代初,FMC公司:连续振动杀菌工艺
C、1874年,美国人Shriver:高压杀菌釜
D、1851年,Chevalier—Apport:火焰加工工艺
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