餐厅(就餐区)标准:餐厅环境整洁。光亮度适中。空气清新,无异味。桌上物品齐全,摆放整齐。桌椅牢固,无晃动,无破损。各项设施、设备正常运()
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A.每日清洁、消毒餐厅,确保为职工创造一个宽敞明亮、整洁安全的就餐环境
B.每日对餐具清洗干净后放入消毒柜高温消毒
C.后厨每日做到清洁卫生,周末进行大扫除
D.定期投放药品,防治四害
A.氛围舒适轻松,展厅宽敞明亮,整洁舒适,温度适宜,无异味
B.展车齐全展具完备,展车车况整洁,车内无杂物
C.环境干净整洁,客休区整洁干净,位置充足,设施完备,餐厅环境整洁,如座椅充足,餐具干净卫生
D.客遗垃圾清理可以不及时,待到展厅接待不繁忙时清理
A.员工按照规定时间,错时就餐
B.有序进入餐厅,不要冲、跑、挤
C.取餐时有序排队,可适当插队
D.不将吃剩的饭菜放在餐桌上,保持餐桌整洁
A.员工按照规定时间,错时就餐;需要出示饭票时,请及时出示
B.有序进入餐厅,不要冲、跑、挤
C.取餐时有序排队,可适当插队
D.不将吃剩的饭菜放在餐桌上,保持餐桌整洁
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