豆浆煮到出现泡沫时,()其有毒成分可被破坏。
A、再用小火煮数分钟
B、关火盖上锅盖焖数分钟下,
C、继续加热至沸腾
D、继续加热至沸腾,再用小火煮数分钟
A、再用小火煮数分钟
B、关火盖上锅盖焖数分钟下,
C、继续加热至沸腾
D、继续加热至沸腾,再用小火煮数分钟
豆浆加热至多少度时,会有许多泡沫上浮,出现“假沸”现象()
A 、60℃
B、 70℃
C、 80℃
D 、90℃
A.喝豆浆时,为了增加营养,可以在煮豆浆时打人鸡蛋
B.豆浆喝不完时,可以装进保温瓶里,等到下次再喝
C.生豆浆买回来后要进行加热煮熟,加热时看到泡沫上涌即可
D.不应在空腹时饮用豆浆
豆浆是一种老少皆宜的营养食品,下列对于豆浆的饮用方法,正确的是()。
A.喝豆浆时,为了增加营养,可以在煮豆浆时打入鸡蛋
B.豆浆喝不完时,可以装进保温瓶里,等到下次再喝
C.生豆浆买回来后要进行加热煮熟,加热时看到泡沫上涌即可
D.不应在空腹时饮用豆浆
植物性中毒食品不包括()
A、天然含有有毒成分的植物制成的食品
B、在加工过程中未能破坏有毒成分的植物制成的食品
C、被细菌污染的植物食品
植物性中毒食品的概念:()
A将天然含有有毒成分的植物或其加工产品作为食品食用。(如桐油、蓖麻油、蓖麻籽、大麻油)
B天然的植物食品在加工制作时其有毒成分未被有效破坏或除去而食用。(如苦杏仁、木薯)
C一定条件下,不能食用的植物性食品产生了大量的有毒成分。
D一定条件下,可食用的植物性食品产生了大量的有毒成分。(如发芽马铃薯)
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!