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更多“高温条件下还原时间过长，酵母容易自溶、死亡率增加，造成乙醛的反弹（）”相关的问题
A、极压抗磨性
B、低温流动性
C、热氧化安定性
如果压火时间过长，冷却又不好，最容易烧坏链带式炉排片，故应()或间断活动炉排，以防止高温区炉排烧坏。
A.缩短压火时间
B.调整煤层高度
C.延长压火时间
D.延长燃烧时间
A.在葡萄汁中，酵母主要利用糖作为碳源获得能量
B.氮源是酵母的一个重要营养物质，缺乏时酵母的代谢就会产生变化，产生一些还原性的气味
C.葡萄浆果果皮表面的麦角甾醇和齐墩果酸，能够促进酵母的活动，被称为生存素，越是在AF后期困难的条件下，使用生存素的效果越好
D.当基质中不再含有酵母菌所需营养物质时，部分酵母菌自溶形成高级醇和氨基酸等，对葡萄酒的质量构成不利影响
以氯霉素扩增DNA时，加入氯霉素的时间太早，则细菌数不够；加入的时间太晚，菌龄过老，细菌容易自溶。( )
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