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提问人:网友gqsqlca
发布时间:2022-01-06
[主观题]
测定奶粉中Ca2+的含量。称取3.000g试样,经有机化处理溶解后,调节PH=10,以铬黑T作指示剂,用0.01000 mol·L-1 EDTA标准溶液滴定,消耗24.20 mL。计算奶粉中钙的质量分数。已知M(Ca)=40.08 g·mol-1 (计算题)
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利用连二亚硫酸钠Na2S2O4可熄灭核黄素(维生素B2)发出的荧光来测定奶粉中的维生素B2含量。精确称取0.050g奶粉,加pH4.6HAc-Ac缓冲液沉淀蛋白质,移入50ml容量瓶中,加水至刻线,振摇,过滤,取滤液测得荧光强度Fx为28.5,取出比色皿加入少量Na2S2O4,迅速摇匀使维生素B2荧光熄灭,立即再测荧光强度F'0=6.2,另取浓度为0.25μg/ml维生素B2标准液,测得Fs=50.0,取出比色皿,同法加入Na2S2O4后测得F0=5.4。试计算0.0500g奶粉中含维生素B2的微克数。
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