题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友tttdddyy
发布时间:2022-01-07
[主观题]
巴氏消毒乳,一般只杀死乳中的致病菌,而残留一定量的乳酸菌、酵母菌和霉菌,在2~6℃的环境下可以保存1~7天,因此在储运及销售过程中必须保证低温环境,一般温度控制在2~6℃。
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