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提问人:网友154336271 发布时间:2022-09-22
[单选题]

食品解冻方式正确的是()

A.常温解冻

B.热水解冻

C.冷藏解冻

D.风扇扇风解冻

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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“食品解冻方式正确的是()”相关的问题
第1题
鹅肾的解冻方式正确的是()

A.开水浸泡10-15分钟

B.常温解冻1小时

C.60-80度热水浸泡10-15分钟

D.常温解冻30分钟

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第2题
冻品的解冻方式有哪几种?()

A.常温解冻

B.冷藏解冻

C.浸水解冻

D.热水解冻

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第3题
以下关于物料解冻说法正确的是()

A.放入冰箱冷藏解冻

B.流水解冻不超过90分钟

C.热水解冻

D.常温解冻

点击查看答案
第4题
解冻食品,下列哪种方式的风险最高()。

A.冷藏解冻

B.微波解冻

C.流水解冻

D.常温解冻

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第5题
以下哪种食品解冻方式最不可取?()

A.冷藏解冻

B.常温解冻

C.流水解冻

D.微波解冻

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第6题
正确解冻鲜奶油的方法是()

A.用热水解冻

B.放入冷藏柜自然解冻

C.常温解冻

D.用微波炉解冻

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第7题
液氮保藏菌种在复苏时有什么特别要求:

A.70℃热水迅速解冻

B.常温缓慢解冻

C.40℃温水快速解冻

D.2-6℃缓慢解冻

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第8题
解冻:产品不得常温解冻;即食食品必须冷藏解冻,即食食品如需冷水或流水解冻必须使用净化水,可以破袋解冻()
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第9题
患有活动性肺结核疾病的人不得从事()直接入口食品工作。

A.冷藏解冻

B.流水解冻

C.常温解冻

D.加热解冻

点击查看答案
第10题
下列说法中是正确的解冻方式为()

A.自然解冻

B.冷藏解冻

C.高温解冻

D.热水解冻

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